Settembre 25, 2022

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Manca l’anidride carbonica: Menabrea ferma la produzione a Biella. In bilico Carlsberg e la Delirium belga

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Non solo l’aumento dei prezzi dell’energia ma anche la mancanza di anidride carbonica rischia di far chiudere aziende centenarie che producono birra. E’ successo infatti che lo stabilimento di Biella che produce la birra Menabrea si sia dovuto fermate proprio per l’assenza di CO2, utilizzata per togliere l’ossigeno dalle bottiglie e non solo.

Un problema presente in tutta Europa: la storica Delirium Tremens belga è in procinto di fermare la produzione dopo 100 anni e la Carlsberg minaccia di chiudere i suoi stabilimenti in Polonia.

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